冰皮月饼，是中秋节必不可少的一种传统糕点，口感清爽、柔软，特别适合在炎炎夏日食用。但是，做好后如何保存呢？下面就为大家介绍一下冰皮月饼的保存方法。
放入密封袋
在制作冰皮月饼时添加的油脂等成分会在气温较高的环境下融化，因此制作好的冰皮月饼需要放入保鲜袋或密封袋中。将月饼一个个装入袋中，在袋的表面上扯出空气，封口紧实即可。这样做有助于防潮保鲜，让冰皮月饼更长时间保持口感。
放入冰箱
如果您想要把冰皮月饼的保质期延长，可以将其放入冰箱里冷藏。首先要将已经装好袋的月饼放入独立的容器中（不可直接放在冷冻室中），然后盖上瓶盖或保鲜膜。这样做不仅可以避免冰箱中的异味渗入月饼，还可以防止月饼表面产生污染。不过，在食用前，建议将其取出5-10分钟放置，让口感更佳。
冷冻保存
如果您需要将冰皮月饼保存更长时间（如1个月以上），可以选择将其冷冻保存。冷冻保存是最好的方法之一，因为它可以让月饼口感更佳。将冰皮月饼装袋放入冷冻室中，月饼质地的颜色有可能会发生变化，但是口感却更好。在吃之前，建议先将月饼从冷冻室里取出来融化，然后再享用美食。
总之，以上就是关于冰皮月饼保存方法的介绍。无论您是通过凉拌方法制作或者自己亲手制作，都要避免暴露在阳光下和潮湿的环境中，这样才能使月饼保存得更久，并且口感更佳。希望这篇文章可以帮助更多的人更好地保存他们所喜爱的冰皮月饼。