冰激凌是夏季必备的美食之一。但是在家制作的冰激凌总是无法达到外面店铺的口感和质地，原因是自己无法控制材料的均匀性和比例。为了解决这个问题，冰激凌粉应运而生。冰激凌粉是含有乳糖和蛋白质的奶制品，能够形成稠密的冰淇淋，并且易于控制风味和质地。
材料准备
制作冰激凌粉，需要购买冰激凌粉包和一些基本的原材料。冰激凌粉通常可以在超市或者网上购买到，一般包装说明表明添加多少ML的水和其他材料。此外，还需要牛奶和淡奶油。牛奶和淡奶油的比例取决于你想要的质地和风味。如果想要更稠的冰淇淋，可以增加淡奶油的比例。如果想要更香浓的味道，则可以增加牛奶的比例。
步骤
步骤1：将冰激凌粉包、淡奶油和牛奶放入一个装有盖子的容器中。在混合物中加入适量清水，按照包装说明比例进行调味。使用搅拌机或者搅拌器高速混合，直到所有材料均匀组合。
步骤2：将混合物倒入一个宽口的深盘中，为容易进行更多的搅拌操作。覆盖它并将其放入冰箱中。
步骤3：每隔30分钟从冰箱中取出混合物，并使用打蛋器或者搅拌器将它搅拌均匀。这样做可以确保混合物在制作冰激凌时变得更加柔软和顺滑。重复过程直到冰激凌达到所需的风味和质地。
完成
家常冰激凌经过冰激凌粉的配方就可以实现自己喜欢的口感和质地。同时如果需要添加其他口味，只需要在冰激凌粉中加入所需的物品即可。制作起来简单而方便，怎么样，是不是已经迫不及待地想要开始制作自己的冰激凌了呢？