冰淇淋对于很多人而言可谓是夏季的一大诱惑，特别是在炎热的天气里吃上一口甜蜜冰凉的冰淇淋更是让人愉悦。不过，自制冰淇淋却常常需要麻烦复杂的步骤和大量的材料。但是，冰淇淋粉却为我们解决了这些难题。下面就来了解一下如何使用冰淇淋粉来diy自制美味冰淇淋吧。
选购冰淇淋粉
在选择冰淇淋粉时，首先要看一下包装上的说明，选择自己喜欢的口味，有一些品牌会有经典口味如香草、草莓等，也有一些比较新奇的口味如抹茶、芝士等。其次要看一下冰淇淋粉的配方，尽量选择不含添加剂、色素和防腐剂等成分少的产品。最后看一下保质期，选择新鲜保质期长的冰淇淋粉。
制作过程
将选好的冰淇淋粉倒入容器中，根据包装上的说明加入适量的鲜奶油、糖和水，用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌均匀至无颗粒状态。接着将调制好的冰淇淋液混入冰淇淋机中，开启冰淇淋机，搅拌约20分钟至出现小颗粒状时便可停机并取出。如果没有冰淇淋机，可以将调制好的液体放入冰箱中冷冻2-3小时后取出，用打蛋器或搅拌器搅拌一下即可。
美味享用
自制冰淇淋需要注意的是，在取出冰淇淋时，可以将其放在常温下20-30分钟左右，这将有助于软化冰淇淋，使其口感更好。还可以加入一些巧克力、坚果和水果等增强口感，更加美味。最好的享受方式就是在炎热的夏日里，吃上一勺自制冰淇淋，温度和口感都是绝佳的。
冰淇淋粉的制作方法简单方便，大大降低了自制冰淇淋的难度。喜欢挑战的人还可以尝试加入自己喜欢的配料，一起创造出属于自己的美味冰淇淋吧！