冰块在生活中有着广泛的应用，无论是在家庭日常生活还是商业饮食领域，都离不开它的身影。但是，你知道怎样制作冰块吗？下面我们就来介绍一下冷库制作冰块需要加什么原料。
第一步：选择适当的水源
制作冰块的首要条件就是要选用干净、卫生、不含杂质的水源，以保证制成的冰块没有异味、没有脏东西。建议使用过滤器或者涉及自来水直接做冰块的厂商，可确保水质达标。
第二步：投放合适的添加剂
如果仅仅是将水冷冻后制成冰块，所得到的结果并不理想，因为这样制作出的冰块容易产生白色或者浑浊等问题。因此，在做冰块的时候，通常需要加入适量的添加剂，如食盐、白砂糖、碳酸钠等。主要是为了增加冰块的透明度，确保冰块清澈透明，且不会发生融化后溶解、凝结等问题。
第三步：利用冷库进行冰块冷冻
接下来就需要用到冷库了。使用冷库可以大大提高冰块制作的效率和品质，而且也节约了时间和人力成本。在冷库中，将添加好添加剂的水倒入模具中，然后放入冷库进行冷冻，一般情况下，需要在极低的温度下进行冷冻，才能使冰块凝固得更快、更坚固。一般来说，经过合适的处理和冷冻，均匀在制成的冰块中可以没有气泡，冰块内外没有破绽，整体质量较为优良。
综上所述，制作优质、清澈透明的冰块需要选择适当的水源、添加适量的添加剂以及在冷库中进行冷冻。不仅如此，还需要在生产过程中严格控制加工环境、消毒设备，并采取一系列措施保证生产的安全卫生，从而为消费者提供最优质的冰块。